高唐名吃：老豆腐

向往平静而简单的生活

—— 每天来碗老豆腐！

高唐老豆腐又称豆腐脑，是高唐名吃之一。

高唐老豆腐制作精细，配料独特，别具风味，老少皆宜。

高唐老豆腐，豆腐洁白明亮、嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻；食之豆香、油香香气扑鼻，有肉味而不腥。盛入碗中，豆腐似雪如玉，卤像玳瑁琥珀，红中透白，红白相间，豆香、料香、卤香、油香、辣香，五味俱全。百吃不厌，回味悠长……

高唐老豆腐享誉省内外，外地人来高唐不喝老豆腐真是一大遗憾。

高唐人外出归来，坐在摊前喝碗老豆腐，实为一种享受。

现在高唐城镇众多上班、上学甚至晨练的人群，都以烧饼、茶蛋、豆浆、老豆腐等相互组合，为每日早餐。

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